Commis de cuisines – Poste cocktail (H/F)

Nous recherchons pour nos cuisine de Louvigny (57), un commis au poste chaud. 

Le cadre :

Grand artisan du goût, Marcotullio Traiteur, membre des Traiteurs de France et certifié ISO 20121 sait mieux que personne mettre les techniques de fabrication les plus modernes au service d’un savoir-faire traditionnel depuis 1968 avec pour maître mot : la qualité.

Fort de 54 années d’émotions, de haute-goûture et surtout de passion, la Maison Marcotullio bâtit son histoire sur des valeurs fortes : la qualité, la convivialité et la solidarité dans les différentes équipes, l’ouverture d’esprit et la volonté de travailler ensemble.

Dynamique et en pleine expansion, la Maison est constamment à la recherche de talents engagés. Afin de renforcer notre équipe, nous sommes à la recherche d‘un commis de cuisine – partie chaud.

Vos missions :

• Participer activement à la préparation des mets en suivant les recettes établies
• Assurer la mise en place des ingrédients nécessaires à la production
• Garantir la qualité et la présentation esthétique des mets
• Suivre strictement les normes d’hygiène alimentaire et les protocoles de sécurité
• Participer aux tâches de nettoyage et d’entretien de la cuisine
• Travailler en collaboration avec les autres membres de l’équipe de cuisine
• Suivre les consignes du chef de cuisine pour assurer la cohérence des plats

Compétences requises :

• À l’aise dans un environnement de travail au rythme soutenu
• Souci du détail et engagement envers la qualité des produits
• Bonne communication et capacité à travailler en équipe
• Attentif(ve) aux détails pour assurer la qualité des mets

Votre profil :

• Vous êtes organisé(e), minutieux(se), dynamique et motivé(e)
• Vous avez un diplôme en cuisine et une expérience significative sur un poste similaire

Formation et qualifications :

• Motivation
• Organisation
• Minutie
• Connaissance des normes HACCP
• CAP/BEP en cuisine minimum

Conditions du poste :

• Un contrat indéterminé, annualisé
• Rémunération en fonction du profil
• Du lundi au vendredi
• Basé à Louvigny (57)
• Restauration gratuite sur place
• Parking gratuit
• Permis B indispensable

Vous vous reconnaissez dans ce profil, vous avez envie de vous lancer dans l’aventure Marcotullio ? Alors transmettez-nous rapidement votre candidature par mail rh@marcotullio.fr