En 1997, MARCOTULLIO Traiteur franchit une nouvelle étape en rejoignant le cercle d’excellence des «Traiteurs de France» : le réseau des chefs créateurs de réceptions.
Alain Marcotullio a été pendant plus de douze ans, membre actif du bureau parisien. Tout d’abord en tant que gérant de Traiteurs de France Organisation puis comme vice-président en charge du Développement Durable. Il a, a son actif plusieurs réussites dont il est fier comme le calculateur Bilan Carbone dans toutes les entreprises labélisées TDF, les 5 engagements DD, et dernièrement, la signature du pacte contre le gaspillage alimentaire avec Guillaume Garot, à l’Assemblée Nationale.
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